太阳集团城(古天乐)

日前，，2026首都餐饮二十四骨气菜品中青年厨师大赛顺利进行，，集团所属京能服务厨师团队阐发凸起，，包揽小我赛与集体赛多项荣誉，，以精湛厨艺活泼诩蚁缢“顺时养生、应季而食”的传统饮食智慧。

本次大赛以“四时匠心?骨气传韵”为主题，，设置小我凉菜、小我热菜及集体宴席三个赛项，，评审组从技艺水准、口味出现、创意设计、营养搭配、卫生规范等多维度，，对参赛文章进行严格考评。

角逐中，，京能服务厨师团队喜报频传：：：小我赛方面，，1人摘得特金奖，，2人斩获金奖，，5人喜提银奖；；集体赛中，，京能服务二队勇夺金奖，，一队斩获银奖，，充分展示了团队过硬的专业素养与综合实力。

赛前，，京能服务北京分公司严格依照大赛要求进行带头提拔，，组建起一支均匀从业年限超二十年的中青年厨师团队，，选取“以训备赛”模式发展专项集训。期间特邀行业专家，，萦绕骨气文化、食材适配、烹饪技艺等关键环节进行专业领导，，精准对标“骨气+时令”的创作尺度，，为参赛做好充足筹备。

角逐现场，，团队成员严守赛事规定，，镇定应战，，在规按功夫内高效实现切配、烹饪、装盘等全流程操作。小我赛中，，选手们凭借扎实功底、怪异创意与不变阐扬脱颖而出；；集体赛环节，，宴席设计美观风雅、特色鲜明、搭配科学，，全面展示出京能服务团队的合作能力与综合服务水平。参赛文章刀工细腻、火候精准、口味怪异、创意鲜明，，展示了传统烹饪技艺与创新理念的深度融合。

多年来，，京能服务深耕餐饮服务领域，，将传统饮食文化与现代健康理念奇妙融合，，打造出一系列应季养生菜品。同时，，该公司高度器重人才造就与技艺传承，，通过常态化技术较量、名师带徒、跨岗位互换等多种大局，，持续磨炼专业行列、优化服务品质。

将来，，京能服务将以这次获奖为新起点，，持续精进烹饪技艺、创新菜品系统、擦亮京能服务品牌，，为宽大员工提供更具文化内涵与品质履历的餐饮服务。