太阳集团城(古天乐)

近日，，北京餐饮产业高质量发展会揭晓2024—2025北京餐饮优良品牌案例评比了局。京能集团所属京能服务北京分公司报送的“数字赋能餐饮服务升级”案例，，凭借数智领域的创新实际，，成功获评“数智创新品牌案例”。

2024年以来，，京能服务北京分公司积极打造差距化竞争优势，，以AI科技创新赋能餐饮服务，，通过多维度创新实际，，索求出了一条高质量发展蹊径。

该公司率先引入智能面条机、饺子机和切菜机等智能设备，，精准设定法式，，凭据分歧菜品的烹饪需要，，严格把控火候、功夫与调料投放量，，大幅提升菜品制作效能与尺度化水平。

积极搭建数字化运营治理平台，，借助大数据分析客户口味偏好、健康需要等信息，，通过对线上数据的深度挖掘，，精准把握分歧时段、分歧地域客户对菜品的需要变动。引入数字化平台后，，食材亏损量越发精准可控，，客户中意度逐步提升。

智能新设备投用后，，该公司组织多轮专项培训，，领导员工把握设备操作重点与数据分析工具使用步骤。同时梳理后厨备餐、前厅服务等工作流程，，将智能设备与数字化系统深度融入日常运营。目前，，员工们已纯熟把握智能设备的使用，，并凭据数据反馈矫捷调整出餐节拍，，工作效能显著提升。

将来，，京能服务将持续加大数智创新投入，，索求更多创新发展蹊径，，为客户提供更优质、更高效的餐饮服务履历，，推动集团餐饮业务质量再上新台阶。